13janv. 2018 - Bourek ou Brick Annabi Il existe différente recette de Brick ou Bourek au Maghreb, j’ai testé le bourek Annabi à la viande hachée et oeuf coulant en y ajoutant de la purée de pomme de terre. Pour ma part n’ayant pas encore préparé les feuilles de brick maison j’ai utilisé des feuilles asiatiques qui absorbent
Ce bourek généreux a l’œuf coulant nous vient de Annaba, ville en Algérie. Aussi appelé brika », il est idéal accompagné d’une chorba pendant le ramadan ou d’une salade l’été. La purée de pommes de terre est facultative, pour un bourek plus léger et fondant, oubliez la purée Viande hachée assaisonnée, œuf coulant au milieu et fromage feront l’affaire! Recette en vidéo et sur le site Thermorientalix détaillé en images. Ingrédients 4 feuilles de brick 200g de viande hachée 4 petites pommes de terre cuites coupées en dés 4 œufs Une poignée de persil 20g d’huile d’olive 1cc de sel 1/4cc de poivre 1cc de ras el hanout facultatif Piment ou harissa facultatif 4 Fromage vache qui rit, kiwi ou fromage à hamburger Si vous avez aimé la vidéo, liker c’est gratuit! Abonnez-vous pour recevoir les prochaines recettes! Prochaine vidéo chorba frik aux légumes Suivez-nous sur Instagram thermorientalix_ Facebook bourekthermomixbrickthermomixbourekannabithermomixcuisinnealgeriennethermomixramadan2019ramadan2019thermomixramadanalgerianfoodthermomixcuisinemaghrebinethermomixcuisineorientalethermomix This bourek is a dish all by itself because it is complete! Ideal accompanied by a chorba during Ramadan or a summer salad. Mashed potatoes are optional, for a lighter and melting bourek, forget the puree Seasoned ground meat, egg in the middle and cheese will do! Recipe on video. ingredients 4 sheets of brick 200g minced meat 4 small boiled potatoes cut into cubes 4 eggs A handful of parsley 20g of olive oil 1cc of salt 1 / 4cc pepper 1cc ras el hanout optional Chili or harissa optional Laughing cow cheese, kiwi or hamburger cheese If you liked the video, like it is free! Subscribe to receive the next recipes! Next video chorba frik with vegetables Bourekthermomix brickthermomix bourekannabithermomix cuisinnealgeriennethermomix ramadan2019 ramadan2019thermomix Ramadan algerianfoodthermomix cuisinemaghrebinethermomix cuisineorientalethermomix هذا البوريك هو طبق في حد ذاته لأنه كامل! مثالي برفقة كوربا في رمضان أو سلطة صيفية. البطاطا المهروسة اختيارية ، بالنسبة لبورك أخف وذوبان ، ننسى المهروس اللحم المفروم والبيض في الوسط والجبن سيفعلون! وصفة على الفيديو. المكونات 4 ورقة من الطوب 200 جرام لحم مفروم 4 بطاطس صغيرة مسلوقة مقطعة إلى مكعبات 4 بيضات حفنة من البقدونس 20 غرام من زيت الزيتون 1cc من الملح 1 / 4cc الفلفل 1cc رأس الهانوت اختياري الفلفل الحار أو الهريسة اختياري يضحك الجبن البقر ، الكيوي أو الجبن همبرغر إذا أعجبك الفيديو ، فهو مجاني! اشترك لتلقي الوصفات القادمة! الفيديو التالي chorba frik مع الخضروات Bourekthermomix brickthermomix bourekannabithermomix cuisinnealgeriennethermomix ramadan2019 ramadan2019thermomix رمضان algerianfoodthermomix cuisinemaghrebinethermomix cuisineorientalethermomix Catégories Entrée Thermomix Thermomix Commentaires désactivés.
Mettezdessus les pommes de terre coupés en tranches. Salez, poivrez, étalez de la crème fraiche sur les pommes de terre. Déposer ensuite le reste de la viande. Rabattez les marges de la pâte filo et parsemez du gruyère râpé sur la viande. Faites cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Ingrédients Bourek aux pommes de terre et viande hachée8 feuilles de bricks5 pommes de terre de taille moyenne300g de viande hachée de boeuf1 oignon rouge1 bouquet de persilsel, poivre8 oeufshuile de friture Préparation Bourek aux pommes de terre et viande hachéeFaites cuire les pommes de terre à l'eau et les écraser en purée dans un la purée de pommes de terre avec le sel persil finement haché et le l'oignon, mettez le sur le feu dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile, ajoutez la viande hachée à la préparation , assaisonnez avec le sel et le poivre et laisser cuire 15mn jusqu'à évaporation complète du une feuille de brick sur un plan de travail, mettez une couche de pomme de terre a milieu ,une autre couche de viande cassez dessus un oeuf, et faites rabattre les côtés de façon à obtenir un de même pour les autres chauffer de l'huile dans une poêle. Placez les bricks et laissercuire à feu moyen pendant quelques minutes en retournant les bricks plusieurs les bourek avec du jus de citron
Préparationde bourek aux pommes de terre et de viande haché : – Commencez par éplucher les pommes de terre puis cuisez-les à l’eau. – Ecrasez vos pommes de terre en purée et ajoutez de sel, de poivre et de persil finement haché. – Pelez l’oignon et mettez-les sur le feu dans une poêle avec deux cuillères à soupe d’huile.
1930 by bourek Je vous propose des Bourek aux pommes de terre et fromage, des brick avec une garniture simple et savoureuse à décliner au gré de vos envie avec de la viande hachée ou du thon à présenter aussi bien avec une chorba ou une salade Bourek pommes de terre et fromage. Auteur linda Cuisine algérienne type de recette entrée temps de préparation 10 mins temps de cuisson 15 mins Total time 25 mins -6 pommes de terre. -1/2 verre de lait. -1 noisette de beurre. -3 gousses d'ail . -sel et poivre. -1 botte de persil frais et haché. -10 portions de vache qui rit ou autre. -l'huile pour la friture. -Faire cuire vos pommes de terre dans de l'eau salé et puis réduire en purée en lui ajoutant le lait et le beurre et l'ail émincé , salez et poivrez et puis rajoutez le fromage. -Coupez vos feuilles de brick en deux vous devrez avoir 2 boureks avec une feuille de brick les façonner en triangle ou en cigare en mettant votre farce 1 grosse cas de farce par bourek et puis les faire frire dans de l'huile chaude et les poser sur du papier absorbant et servir avec du citron. pour 20 boureks -6 pommes de terre. -1/2 verre de lait. -1 noisette de beurre. -3 gousses d’ail . -sel et poivre. -1 botte de persil frais et haché. -10 portions de vache qui rit ou autre. -l’huile pour la friture. -Préparation -Faire cuire vos pommes de terre dans de l’eau salé et puis réduire en purée en lui ajoutant le lait et le beurre et l’ail émincé , salez et poivrez et puis rajoutez le fromage. -Coupez vos feuilles de brick en deux vous devrez avoir 2 boureks avec une feuille de brick les façonner en triangle ou en cigare en mettant votre farce 1 grosse cas de farce par bourek et puis les faire frire dans de l’huile chaude et les poser sur du papier absorbant et servir avec du citron. Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation! ramadan, algérie, entrées, bricks, cuisine facile, ramadan 2014,tunisie lindaÉcrit par linda La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières Voir tous les messages de linda
1 grosse pomme de terre - 200 g de viande hachée - 1 tete d'ail - 1 cac de curcuma - 1 cac de gingembre - sel, poivre - Feuilles de dioul Faire revenir l'oignon dans un cac d'huile d'olive, puis ioncorporer la viande hachée et les
3 août 2011 3 03 /08 /août /2011 1024 Bonjour,je vous donne la recette de bourek typiquement a la viande hachée et aux pommes de terre,fromageIngrédients -300g de viande hachéemouton de préférence -1 oignon -1gousse d'ail -persil haché -1pomme de terre de taille moyenne -1 œuf -1 cuillère à soupe de beurre -1 cuillère à soupe d’huile -Sel -Poivre -rass el hanout -cannelle facultatif -1 paquet de feuilles de bricksdioul -Portion de fromage genre vache qui rit olive verte dénoyautées facultatif -Citron Préparation 1-Peler la pommes de terre et la cuire dans une eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elle soit fondante,la réduire en purée à l’aide d’une refroidir 2-D'un cote , faites fondre le beurre et l’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon haché, ail,puis ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre+rass el hanout et le persil haché , faire cuire une dizaine de minutes puis ajoutez l’œuf, mélangez et éteignez le feu. Laissez refroidir. 3-Prendre une feuille de brick, puis déposer de la farce refroidi en bas de la feuille dans le milieu. Prenez 1a c de pomme de terre+1cas viande hachée +fromage en portion+olive facultatitif Repliez les bords de la feuille sur la farce, puis les cotés pour faire un rectangle. Tout en enroulant la feuille sur elle-même, la serrer afin d’obtenir de cigare. 4-Faites frire les boureks dans l’huile très chaude. 5-Servir chaud avec des tranches de citron. Saha ftourkoum et shourkoum
Mamanfait ccuire la viande hachée dans une poele avec un peu d'huile, sel, poivre, et eau. Couvr et laisse cuire jusqu'à réduction totale de la sauce elle préchauffe l'huile dans une poele un peu profonde. dans large plat, place la feuille de peu de pomme de terre ecrasée, des morceaux de fromage tout autour,
Un pur délice mangé chaud... Ingrédients 2 personnesPréparation 1Épluchez les pommes de terre et les faire cuire dans de l' fois cuite les écraser avec une cuire un oeuf. 2Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile un oignon haché, une gousse d'ail coupé en petit dés ainsi que la viande et poivrez. 3Mélangez les pommes de terre et la viande l'oeuf dur en petit les olives noires et vertes coupées en petit dés. 4Rajouter le fromage râpé, le morceau de vache qui rit, le sel, le poivre, la coriandre, le persil arabe coupé en petit morceaux. 5Liez le tout avec un oeuf cru. 6Coupez les feuille de brick en le demi cercle coté plat vers le bas sur la un peu de farce en un peu des deux la pâte pour former un autant de boudin que vous le souhaitez. 7faire revenir "le boudin" des deux cotés dans une poêle avec un peu d'huile bien chaude. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de viande hachée Recettes de cuisine du monde Recettes de bourek
Faitescuire les pommes de terre à l’eau et les écraser en purée dans un saladier. Mélangez la purée de pommes de terre avec le sel persil finement haché et le poivre . Epluchez l’oignon, mettez le sur le feu dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile, ajoutez la viande hachée à la préparation , assaisonnez avec le sel et le poivre et laisser cuire 15mn jusqu’à
Recette marocaine bourek au pomme de terre et viande hachéIngrédients Selon les quantités de chacun 1/2 kg de viande haché1 gros oignon coriandre 2 gousse d’ail 3 pomme de terre sel poivre camoune poivre rougeun peu safran huile d’olive feuille de brickPréparationPluché les pommes de terre et couper les en carré, les faire cuire a la vapeur ou a l’eau, dans une casserole haché les oignon l’ail et la coriandre les faire revenir avec de l’huile d’olive puis ajouter la viande haché une fois la viande blanchit et les pomme de terre cuit ajouter les pomme de terre couper e carré a la viande et ajouter toute les épices citez laisser revenir une fois la cuisson fini mettre le melange dans une feuille de brique et la fermer a sa bon accompagner d’une salade et tres facile a realiser Related Articles Ingrédients * 1 concombre moyen* 1 avocat* 3 bonnes cà s de fromage aux fines herbes* Persil frais * jus de citron* sel, Poivre Ingrédients* darnes de saumon 1kg pour moi* 50cl de crème fraîche* 1 verre de lait* Basilic* 2 càs de moutarde* Persil Ingrédients * 4 cuisses de poulet un poulet découpé ou des pilons* 2 càs d huile d olive* 2 gousses d’ail écrasées* 2 oignons* 1 bonne càs de harissa Ingrédients * 3 œufs* 2 verre a thé de sucre semoule * 1 verre a thé de jus de citron* zeste Ingrédients* 1kg de farine * 5oogr de beurre* une tasse de sucre 200gr glace* la même tasse d´eau.* 1 paquet de levure* Gâteau au miel et graines de sésame Voilà la recette indispensable pour bien réussir le ramadan Ingrédients de la recette de chebakia 1 kg de farine 2 œufs 125 g de beurre fondu 4 cuillères à soupe de vinaigre 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 verre d’anis pilé 2 verres de graines de sésame grillées et pilées 1/2 verre d’eau […] Ingrédients 500 g de viande hachée 1 gros oignon 4 gousses d’ail 1 gros œuf Persil haché 1 c à s de chapelure 1 c à c de cumin moulu ainsi que 1 c à c de coriandre moulue sel et Poivre Pour la friture un peu de farine huile de table Pour la sauce huile d’olive Paprika gros oignon […] Ingrédients* 2 pâtes feuilletées* 250 g amandes pochés, émondés * 250 g de cacahuètes sans la peau grillés au four* 1 cuillère à café de cannelle en poudre
nbAGar. w5dxxdkwwh.pages.dev/1w5dxxdkwwh.pages.dev/96w5dxxdkwwh.pages.dev/57w5dxxdkwwh.pages.dev/344w5dxxdkwwh.pages.dev/559w5dxxdkwwh.pages.dev/14w5dxxdkwwh.pages.dev/127w5dxxdkwwh.pages.dev/22
bourek viande hachée pomme de terre
