Manger sain, c’est aussi profiter de ce que la nature nous offre au moment où elle l’a décidé. À chaque mois ses produits de saison pour plus de saveurs et d’atouts nutritionnels. Voici un calendrier fruits et légumes de saison à consulter toute l’année. Chaque mois, de nouveaux fruits et légumes de saison de saison viennent enrichir vos menus avec leurs couleurs et leurs saveurs. Pourquoi un calendrier des fruits et légumes de saison ?Juillet, pêches et nectarines sont de sorties…Août, le melon sur la plage Septembre, célébrons le raisin Octobre, la course aux courgesNovembre, le kiwi est de retourDécembre, la mois des agrumes Pourquoi un calendrier des fruits et légumes de saison ? Les produits de saison sont des fruits et légumes produits de manière naturelle sans que leur culture ne porte atteinte au cycle naturel de production. Ils doivent donc n’être consommés que pendant la période correspondant à cette production. On peut respecter la saisonnalité des aliments en se basant sur le calendrier fruits et légumes de saison. Les produits de saison, cultivés localement, cumulent en effet des avantages évidents sur tous les plans Ils ont plus de goût les légumes qui arrivent à maturité au soleil développent des saveurs que ceux mûrissant pendant le transport ne peuvent avoir. Plus ils viennent de loin, plus ils sont cueillis tôt et moins ils auront de couvrent nos besoins nutritionnels au bon moment la nature nous offre tout ce dont nous avons besoin au moment sont plus riches en antioxydants les antioxydants sont des molécules qui protègent les cellules du corps des agressions qu’elles subissent au quotidien pollution, tabagisme, UV, etc., et permettent donc de prévenir l’apparition de certaines maladies et de ralentir le sont moins traités hors saison, un légume vient d’une récolte sous serre ou a été cultivé à l’aide de pesticides pour l’aider à pousser et compenser le manque de soleil et de nutriments dans le sont moins chers les produits locaux de saison demandent moins de transports et ne sont pas taxés sur l’importation. Cela se répercute sur leur prix. Pas encore convaincue, vous pouvez consulter cette vidéo express, très bien faite, sur les bonnes raisons de respecter le calendrier fruits et légumes de saison. De notre côté, nous sommes heureux de vous proposer la deuxième partie de notre calendrier fruits et légumes de saison. Vous pouvez retrouver les fruits et légumes du premier semestre ici. Juillet, pêches et nectarines sont de sorties… Parmi les fruits et légumes de juillet, les fruits rouges comme le cassis et la myrtille font leur entrée, tout comme quelques légumes d’été qui nous ont manqué le poivron et la courgette… Fruits de saisonAbricot, Airelle, Banane, Cerise, Cassis, Citron, Figue, Fraise, Framboise, Fruit de la passion, Groseille, Melon, Mangue, Nectarine, Pêche, Pomme, Prune, Pastèque Légumes de saisonAil, Artichaut, Asperge, Aubergine, Bette, Brocoli, Céleri, Chou Romanesco, Concombre, Courgette, Épinard, Fenouil, Haricot vert, Laitue, Maïs, Petit pois, Poivron, Tomate, Radis 20 fruits et légumes de juillet 20 fruits et légumes d’août 20 fruits et légumes de septembre Août, le melon sur la plage Août a un parfum de vacances, c’est le mois le plus riche en fruits et légumes de saison. C’est notamment la pleine saison de la tomate, le légume-fruit le plus consommé et le plus simple à préparer. Fruits de saisonAbricot, Airelle, Banane, Cassis, Cerise, Citron, Figue, Fraise, Framboise, Fruit de la passion, Groseille, Mangue, Melon, Mirabelle, Mûre, Myrtille, Nectarine, Pastèque, Pêche, Prune, Pruneau, Poire Légumes de saisonAil, Artichaut, Aubergine, Bette, Brocoli, Carotte, Céleri, Chou Romanesco, Concombre, Courgette, Épinard, Fenouil, Haricot vert, Laitue, Maïs, Navet, Poivron, Tomate, Radis Lire aussi Calendrier fruits et légumes de saison 1/2 janvier-juinMasterclass Savoir Manger avec JM Cohen Septembre, célébrons le raisin Les fruits et légumes de septembre sont gorgés d’eau, de fibres, de minéraux et de vitamines. Ils permettent de s’hydrater et ont un effet coupe-faim car, en général, ils sont très peu caloriques. Fruits de saisonCitron, Coing, Cassis, Figue, Melon, Mûre, Myrtille, Mirabelle, Pêche, Poire, Pomme, Prune, Pruneau, Raisin Légumes de saisonAil, Artichaut, Aubergine, Betterave, Bette, Brocoli, Carotte, Céleri, Chou Blanc, Chou-Fleur, Chou de Bruxelles, Choux Romanesco, Concombre, Courgette, Épinard, Fenouil, Haricot vert, Laitue, Maïs, Oignon, Panais, Poireau, Poivron, Pomme de terre, Tomate, Radis Octobre, la course aux courges L’automne est arrivé avec ses fruits et légumes bourrés de fibres, vitamines et sels minéraux. Consommer des produits locaux et de saison est essentiel. C’est une démarche responsable. Fruits de saisonAvocat, Banane, Coing, Citron, Figue, Mangue, Mûre, Noix, Pamplemousse, Poire, Pomme, Raisin, Papaye, Kaki Légumes de saisonBetterave, Brocoli, Bette, Carotte, Céleri, Champignon de Paris, Chou Blanc, Chou-Fleur, Chou de Bruxelles, Courge, Citrouille, Courgette, Concombre, Endive, Épinard, Fenouil, Frisée, Haricot vert, Laitue, Mâche, Maïs, Oignon, Poireau, Pomme de terre, Potiron, Radis, Salsifis, Topinambour 20 fruits et légumes d’octobre 20 fruits et légumes de novembre 20 fruits et légumes de décembre Novembre, le kiwi est de retour De la cueillette des châtaignes à la dégustation des clémentines, les fruits de novembre nous amènent du goût et de la fraîcheur. C’est l’arrivée massive des agrumes qui vont nous protéger cet hiver. Fruits de saisonAnanas, Avocat, Banane, Coing, Citron, Clémentine, Fruit de la passion, Grenade, Kaki, Kiwi, Litchi, Noix, Mangue, Châtaigne, Orange, Pamplemousse, Papaye, Poire, Pomme Légumes de saisonBetterave, Bette, Brocoli, Carotte, Céleri, Chou Blanc, Chou-Fleur, Chou de Bruxelles, Courge, Citrouille, Endive, Épinard, Fenouil, Frisée, Laitue, Mâche, Navet, Oignon, Poireau, Potiron, Pomme de terre, Panais, Radis, Salsifis, Topinambour Lire aussi Calendrier fruits et légumes de saison 1/2 janvier-juinMasterclass Savoir Manger avec JM Cohen Décembre, la mois des agrumes Le froid et la grisaille sont des conditions peu propices aux potagers luxuriants. Mais on trouve des variétés de fruits et légumes de saison qui savent tirer leur épingle du jeu à l’approche de l’hiver. Fruits de saisonAnanas, Avocat, Banane, Citron, Clémentine, Fruit de la passion, Grenade, Kaki, Kiwi, Litchi, Mangue, Châtaigne, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme, Papaye Légumes de saisonBetterave, Carotte, Céleri, Chou de Bruxelles, Chou frisé, Chou rouge, Courge, Citrouille, Endive, Mâche, Navet, Oignon, Poireau, Potiron, Pomme de terre, Panais, Radis, Salsifis, Topinambour Nutrition, minceur, stress, phyto, aromathérapie… Tous nos ebooks gratuits Marisa Langy avec force dans la transition écologique, Marisa est passionnée par la nature, le bien-être, l'alimentation durable, la simplicité volontaire et la protection de l'environnement.

Nousavons mis en ligne un calendrier des fruits et des légumes de saison. Vous le trouverez dans notre rubrique LE JARDIN / LE POTAGER > CONSOMMER. Lien direct: Calendrier des fruits et légumes de saison Mois par mois, vous disposez d’une liste des fruits et des légumes que vous trouverez sur les étales des producteurs locaux.. De quoi vous

Mars Lune en balance La periode favorable pour semer et planten - pour certaines plantes il y a des jours déterminés du semis et de la plantation Il est conseillé de ne pas arroser les plantes - il y a un risque d’apparition de ravageurs sur les plantes arrosées. Lune en balance La periode favorable pour semer et planten - pour certaines plantes il y a des jours déterminés du semis et de la plantation Il est conseillé de ne pas arroser les plantes - il y a un risque d’apparition de ravageurs sur les plantes arrosées. Lune en balance Lune en scorpion La periode favorable pour semer et planten - pour certaines plantes il y a des jours déterminés du semis et de la plantation Arrosage et irrigation - concerne particulièrement des plantes d’intérieur et des plantes de balcon. Le jour favorable pour le fauchage d’herbe. Lune en scorpion La periode favorable pour semer et planten - pour certaines plantes il y a des jours déterminés du semis et de la plantation Arrosage et irrigation - concerne particulièrement des plantes d’intérieur et des plantes de balcon. Le jour favorable pour le fauchage d’herbe. Lune en scorpion Lune en sagittaire Le temps favorable pour la collecte et la congélation des fruits. Le temps favorable pour la collecte et le stockage des fruits. Lune en sagittaire Lune en sagittaire Le temps favorable pour la collecte et la congélation des fruits. Le temps favorable pour la collecte et le stockage des fruits. Lune en sagittaire Le moment favorable pour semer et planter des légumes-racines. Le temps approprié pour la récolte et la conservation des légumes-racines. Le temps favorable pour la collecte et le stockage des fruits. Le moment approprié pour élimination efficace des mauvaises herbes. Lune en capricorne Lune en capricorne Le moment favorable pour semer et planter des légumes-racines. Le temps favorable pour la collecte et le stockage des fruits. Le temps approprié pour la récolte et la conservation des légumes-racines. Le moment approprié pour élimination efficace des mauvaises herbes. Lune en capricorne Le temps favorable pour la collecte et le stockage des fruits. Il est conseillé de ne pas arroser les plantes - il y a un risque d’apparition de ravageurs sur les plantes arrosées. Lune en verseau Lune en verseau Le temps favorable pour la collecte et le stockage des fruits. Il est conseillé de ne pas arroser les plantes - il y a un risque d’apparition de ravageurs sur les plantes arrosées. Lune en verseau Le temps favorable pour la collecte et le stockage des fruits. Il est conseillé de ne pas arroser les plantes - il y a un risque d’apparition de ravageurs sur les plantes arrosées. Lune en verseau Lune en poissons Une periode défavorable pour la récolte - les fruits récoltés durant cette periode se conservent mal. Le jour favorable pour le fauchage d’herbe. Arrosage et irrigation - concerne particulièrement des plantes d’intérieur et des plantes de balcon. Lune en poissons Lune en poissons Le jour favorable pour le fauchage d’herbe. Une periode défavorable pour la récolte - les fruits récoltés durant cette periode se conservent mal. Arrosage et irrigation - concerne particulièrement des plantes d’intérieur et des plantes de balcon. Lune en poissons Le temps particulièrement favorable pour la collecte et le stockage des fruits. Le moment approprié pour la collecte et la conservation des fruits. Le temps favorable pour la collecte et la congélation des fruits. Le moment favorable pour semer et planter des plantes fruitières. Lune en bélier Lune en bélier Le moment favorable pour semer et planter des plantes fruitières. Le temps favorable pour la collecte et la congélation des fruits. Le moment approprié pour la collecte et la conservation des fruits. Le temps particulièrement favorable pour la collecte et le stockage des fruits. Lune en bélier Le temps approprié pour la récolte et la conservation des légumes-racines. Le temps particulièrement favorable pour la collecte et le stockage des fruits. Lune en taureau Lune en taureau Le temps particulièrement favorable pour la collecte et le stockage des fruits. Le temps approprié pour la récolte et la conservation des légumes-racines. Lune en taureau Lune en taureau Le temps approprié pour la récolte et la conservation des légumes-racines. Le temps particulièrement favorable pour la collecte et le stockage des fruits. Lune en taureau Le moment favorable pour semer et planter des fleurs et des herbes fleuries. Il est conseillé de ne pas arroser les plantes - il y a un risque d’apparition de ravageurs sur les plantes arrosées. Lune en gémeaux Lune en gémeaux La periode favorable pour semer et planten - pour certaines plantes il y a des jours déterminés du semis et de la plantation Le moment favorable pour semer et planter des fleurs et des herbes fleuries. Il est conseillé de ne pas arroser les plantes - il y a un risque d’apparition de ravageurs sur les plantes arrosées. Lune en gémeaux La periode favorable pour semer et planten - pour certaines plantes il y a des jours déterminés du semis et de la plantation Arrosage et irrigation - concerne particulièrement des plantes d’intérieur et des plantes de balcon. Une periode défavorable pour la récolte - les fruits récoltés durant cette periode se conservent mal. Le moment favorable pour semer et planter des légumes à feuilles. Le jour particulièrement favorable pour le fauchage d’herbe. Lune en cancer Lune en cancer La periode favorable pour semer et planten - pour certaines plantes il y a des jours déterminés du semis et de la plantation Une periode défavorable pour la récolte - les fruits récoltés durant cette periode se conservent mal. Le moment favorable pour semer et planter des légumes à feuilles. Le jour particulièrement favorable pour le fauchage d’herbe. Arrosage et irrigation - concerne particulièrement des plantes d’intérieur et des plantes de balcon. Lune en cancer La periode favorable pour semer et planten - pour certaines plantes il y a des jours déterminés du semis et de la plantation Le moment favorable pour semer et planter des légumes à feuilles. Le jour particulièrement favorable pour le fauchage d’herbe. Une periode défavorable pour la récolte - les fruits récoltés durant cette periode se conservent mal. Arrosage et irrigation - concerne particulièrement des plantes d’intérieur et des plantes de balcon. Lune en cancer Lune en lion La periode favorable pour semer et planten - pour certaines plantes il y a des jours déterminés du semis et de la plantation Le moment favorable pour semer et planter des plantes fruitières. N’utilisez pas d’engrais artificiel - il y a un risque du dessèchement ou de l’incinération des plantes. Le moment approprié pour élimination efficace des mauvaises herbes. Le temps favorable pour la collecte et la congélation des fruits. Lune en lion Lune en lion La periode favorable pour semer et planten - pour certaines plantes il y a des jours déterminés du semis et de la plantation Le moment approprié pour élimination efficace des mauvaises herbes. Le moment favorable pour semer et planter des plantes fruitières. N’utilisez pas d’engrais artificiel - il y a un risque du dessèchement ou de l’incinération des plantes. Le temps favorable pour la collecte et la congélation des fruits. Lune en lion La periode favorable pour semer et planten - pour certaines plantes il y a des jours déterminés du semis et de la plantation Pendant ce jour il est déconseillé de faire des conserves de fruits. Une periode défavorable pour la récolte - les fruits récoltés durant cette periode se conservent mal. Le temps favorable pour les travaux du jardinage et des champs liés à semer, à transplanter et à planter les plantes. Lune en vierge Lune en vierge La periode favorable pour semer et planten - pour certaines plantes il y a des jours déterminés du semis et de la plantation Pendant ce jour il est déconseillé de faire des conserves de fruits. Le temps favorable pour les travaux du jardinage et des champs liés à semer, à transplanter et à planter les plantes. Une periode défavorable pour la récolte - les fruits récoltés durant cette periode se conservent mal. Lune en vierge La periode favorable pour semer et planten - pour certaines plantes il y a des jours déterminés du semis et de la plantation Le temps le plus favorable pour fertiliser les plantes avec un engrais chimique et naturel. Il est conseillé de ne pas arroser les plantes - il y a un risque d’apparition de ravageurs sur les plantes arrosées. Lune en balance Lune en balance La periode favorable pour semer et planten - pour certaines plantes il y a des jours déterminés du semis et de la plantation Il est conseillé de ne pas arroser les plantes - il y a un risque d’apparition de ravageurs sur les plantes arrosées. Lune en balance La periode favorable pour semer et planten - pour certaines plantes il y a des jours déterminés du semis et de la plantation Arrosage et irrigation - concerne particulièrement des plantes d’intérieur et des plantes de balcon. Le jour favorable pour le fauchage d’herbe. Lune en scorpion Lune en scorpion La periode favorable pour semer et planten - pour certaines plantes il y a des jours déterminés du semis et de la plantation Arrosage et irrigation - concerne particulièrement des plantes d’intérieur et des plantes de balcon. Le jour favorable pour le fauchage d’herbe. Lune en scorpion Voir le jardinier calendrier lunaire et le fermier en avril 2021 ^{Afinde préserver l’environnement mais également de privilégier des produits bien de chez nous, le calendrier des fruits et légumes locaux, de saison et hors serre de Bruxelles Environnement est là pour vous accompagner lors de vos achats. Vous pouvez consulter ce calendrier : En ligne. s'ouvre dans une nouvelle fenêtre.} Accueil Travaux du moment Calendrier lunaire du jardin Avec ce calendrier lunaire du jardin, découvrez chaque jour les travaux à effectuer au potager, au verger comme au jardin d'ornement en fonction de la position et du mouvement de la lune. Imprimer le calendrier du mois Lundi 15Semis de mâche au potagerMardi 16Semez de la roquette, du mesclun, du cerfeuil à récolter en automneMercredi 17Sarclez au pied des légumes-fruits comme la tomate pour supprimer la concurrence des herbes indésirablesJeudi 18 Noeud lunaire ne jardinez pasVendredi 19Sur des plaques de culture semez les oignons que vous récolterez au printemps prochain !Samedi 20Semez les légumes-racines de fin de saison navets, radis...Dimanche 21Dernières récoltes de mielLundi 22 Lune à l'apogée ne jardinez pasMardi 23Bouturez les rosiers, mais également les buddléias, spirées, weigelia...Mercredi 24Plantez les choux chou-rave, chou-fleur ainsi que les saladesJeudi 25Taillez vos haies de conifères et autres arbustes persistantsVendredi 26Plantez des fraisiersSamedi 27Supprimez les gourmands au pied et sur les troncs des jeunes arbres fruitiersDimanche 28Arrosez les melons, les pastèques et toutes les plantes gourmandes en 29Eclaircissez vos semis de carottes, panais et autres légumes racinesMardi 30Déterrez les pommes de terre de conservationMercredi 31Si besoin, taillez les fruitiers à noyaux entre le 15 août et le 15 septembreJeudi 1 Noeud lunaire ne jardinez pasVendredi 2Installez les plantes 3Surveillez les attaques de la teigne du poireauDimanche 4Repiquez les salades semées le mois dernierLundi 5Plantez les fraisiers c'est mieux à l'automne qu'au printemps !Mardi 6Récoltez les haricots pour la conservationMercredi 7 Lune en périgée ne jardinez pasJeudi 8Semez les carottes et les oignonsVendredi 9Plantez crocus et perce-neige autant de fleurs au sortir de l'hiver...Samedi 10Semez les annuelles résistant au froid pois de senteur, pavots de Californie... elles fleuriront plus tôt l'an prochainDimanche 11Récoltez les graines d'aneth, d'anis, de coriandre... avant complète maturitéLégende Calendrier lunaire en savoir plus La Lune exerce une certaine influence sur la Terre. Pour s’en convaincre, il suffit d’observer le phénomène, spectaculaire, des marées. Depuis la nuit des temps, les différents cycles lunaires rythment la vie de l’homme, et pour rester en harmonie avec la Nature, ce dernier a développé le calendrier lunaire, un outil pour prendre en compte l’impact, réel ou mis en doute, de la Lune sur les plantes et les cultures. Pourquoi et comment jardiner avec la lune ? On connaît généralement les phases croissante-décroissante, peut-être un peu moins les phases montante-descendante, mais la biodynamie y ajoute le passage devant les constellations du zodiaque, qui conditionne les jours feuille », jours fruits », jours racines » et jours fleurs » et les travaux qui vont avec. Sans oublier, 4 fois par mois, les jours durant lesquels il vaut mieux s’abstenir de jardiner. Pratique ancestrale, "luner le bois" consiste à couper le bois à la bonne lune...

Calendrierdes Fruits et Légumes. Un véritable allié pour explorer la délicieuse diversité saisonnière qui s’offre à nous. Ce calendrier est réalisé en collaboration avec des semenciers, maraîchers et primeurs. Il a fait l’objet d’un recherche

De nouveau à la mode, de nombreux Français disposant d'un jardin, ou bien-même d'une terrasse ou d'un balcon, réservent une partie de leur espace pour cultiver un potager et faire des récoltes. A la portée de tous, le jardinage nécessite toutefois d'avoir quelques notions et de connaître le calendrier du jardinage. Calendrier de jardinage, les termes à connaître Passion ou passe-temps, le jardin potager est un art qui se cultive et requiert certaines notions de plantation. Aussi, s'il est important de connaître le cycle des plantes potagères, il est tout aussi essentiel de savoir qu'il existe, pour chacune, des principes de mise en terre différents. On différencie ainsi les semis des plants. Généralement plus simples à cultiver, ceux-ci ont poussé en pépinières et sont achetés dans le commerce prêts à repiquer au jardin. Concernant les semis, ceux-ci sont effectués par le jardinier amateur, et on distingue différentes méthodes Les semis en terre Les graines sont plantées directement au jardin potager, soit à la volée dispersion à la main sur la surface du sol, en ligne les graines sont dispersées mais en suivant un tracé précis, en poquet des petits trous sont creusés et on y insère plusieurs graines dans chacun ou sur couche la terre est préalablement préparée avec une fumure ; Les semis en serre Certaines espèces potagères sont mises en terre à la fin de l'hiver ou au début du printemps, mais ne supportent pas les conditions climatiques correspondantes, si bien que le semis doit être opéré dans un cadre particulier, la serre, chauffée ou non selon les besoins de la plante, pour que celle-ci germe puis soit repiquée en pleine terre. Dans tous les cas, le semis est obligatoirement réalisé hors périodes de gel. Il est enfin important d'avoir préparé la terre préalablement aux semis. Celle-ci doit avoir été retournée, nettoyée des mauvaises herbes et cailloux, et nourrie en engrais si besoin, et ce à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Calendrier de jardinage, les saisons des principaux légumes Le jardin potager correspond à un calendrier de plantation et de récolte précis. Voici un aperçu pour les principaux légumes, tenant compte que certains peuvent fait l'objet de semis en serre pour des récoltes précoces, et que pour un légume donné, il peut exister plusieurs espèces avec des périodes de plantation et de récolte particulières. Légumes Plantation Récolte Aubergine Pleine terre, d'avril à mai Juillet à octobre Basilic Pleine terre, de mars à avril Juin à octobre Carotte Pleine terre, de mars à juin Juin à octobre Chou fleur Pleine terre, de mai à juin, avec repiquage en juillet et août Septembre à novembre Concombre Pleine terre, de mai à juin Juillet à octobre Courgette Semis en serre en avril, puis repiquage en pleine terre entre mai et juin Juillet à novembre Épinard Pleine terre, de février à juin A partir de mai, donne toute l'année Haricots Semis en pleine terre, d'avril à juillet Juin à octobre Laitue Pleine terre, aux différentes saisons de l'année selon les espèces Tout au long de l'année selon les espèces Persil Pleine terre, de mars à juin Juillet à février Pomme de terre Pleine terre, mars à avril Mai à septembre Potiron Pleine terre, d'avril à mai Septembre à novembre Radis Pleine terre, de mars à octobre Avril à novembre Tomate - Sur plant, de mai à juin - Semis en pleine terre, d'avril à mai - Semis en serre de janvier à avril et repiquage en pleine terre de mai à juin Juillet à octobre Enfin, tout au long du cycle, les plantes potagères nécessitent des soins particuliers pour se développer d'une part, et étendre la période de récolte selon les espèces d'autres part apport en eau, travail de la terre, traitement anti-invasifs, retrait des parties fanées...

^{desfrigos) des fruits et légumes afin de conser-ver leur saveur et d’éviter leur dégradation. La conservation ne concerne donc pas la mise en pot ou la surgélation. A noter : la conservation en frigo est moins éner- givore que le transport par bateau ou par avion. a titre d’exemple :, 1 kg de pommes belges mangées en avril (après avoir été conservées) = 0,15 kg de CO 2, 1 kg de La Martinique regorge de fruits et légumes qui ont, au fur et à mesure des années intégré pleinement la cuisine locale. Ainsi bananes, noix de coco, mangues, ananas, goyaves et autres fruits de la passion permettent de réaliser des jus, glaces et sorbets, gâteaux et bien d’autres desserts. Pour vous, AZ Martinique a retracé leur histoire dans l’île, leurs bienfaits pour la santé ainsi que leur utilisation locale. ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ} cNUOU.

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calendrier des fruits et légumes en martinique